Новите членове на Protect Wine Place & Origin

Protect Wine Place & OriginПетицията за запазване на винените региони и имената на вината от тях бе допълнена и от Санта Барбара, Бордо и Шабли. Инициативата започва през юни 2005 в Напа Вали, Калифорния. От тогава досега в нея са се включили почти всички уникални световни региони за винопроизводство. Въз основа на нея правителствата в повечето държави налагат закони забраняващи използването на имена като “Шампанско“ например върху пенливи вина от друг регион освен „Шампан“. Пресен пример за това са Канада и Китай. По този начин борбата с „ментетата“ вече е на световно ниво и гаранциите за автентичността на продуктите е все по- голяма.

Един от най-важните фактори за уникалността на виното е региона откъдето идва то, със своите климатични особености, уникалността на почвите и всички природни феномени.

Protect Wine Place

( 36 гледания )