Арбоа

Арбоа (Arbois)Арбоа(Arbois) е бял винен сорт грозде, най-често срещан по поречието на река Лоара в централна северна Франция. В наши дни насажденията от Арбоа заемат много малка част и то предимно в Туран((Touraine). Сортът е допустим за отглеждане в някои от апелациите на Лоара и може да участва като част от купажите в региона. Арбоа е единственият друг сорт, освен Шенин Блан, който може да бъде включен в направата на Вуври(Vouvray). Сортът се слави с по-ниска киселинност от Шенин Блан и обикновено се използва за направата на по-меки вина с по-ниска киселинност, особено в хладни години,когато Шенин Блан не може да достигне пълна зрялост. Склонен е към голям добив и има необходимост от контрол, за получаването на качествени грозда. Общо погледнато, Арбоа се използва като добър балансьор(омекотител) за достигане на постоянство в качеството на иначе сортовите вина от Лоара.

( 73 гледания )