Пти Сира, Petite Syrah (Durif)

Petite Syrah (Durif)Пти Сира, Petite Syrah (Durif)

Червен винен сорт грозде, получен при кръстосването на Пелорсан и Сира в края на 19-ти век от французина Франсоа Дуриф. Дребните плодове на сорта дават много концентрирани и силно обагрени вина с високо таниново, киселинно и алкохолно съдържание. Вината са подходящи за дълго отлежаване . Основните вкусово-ароматни характеристики се свеждат наистина до комбинация от двата сорта, дали началото на Дуриф: къпини, синя слива, шоколад, тютюн, пиперливи нотки, подправки, кожа и т.н.

Най-добре сортът вирее на сухи и горещи места. Предимно се среща в Калифорния, Австралия(Ръдърглен, Виктория), Израел и Южна Франция. В наши дни сортът изживява своеобразен ренесанс и все повече и повече чисто сортови вина могат да бъдат намерени на пазара.

 

( 118 гледания )